Schwarzwurzelragout

Hubert Mathes, Quelle: der pilger, www. der-pilger.de

    
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Schwarzwurzel-Ragout

Zutaten für 4 Portionen

von

Hubert Mathes, Quelle: der pilger, www. der-pilger.de

800 Gramm Schwarzwurzeln (frisch oder Tiefkühlware)
4 Esslöffel Apfelessig
400 Gramm Geschnetzeltes von Pute oder Hähnchen
2 Esslöffel Öl zum Anbraten
bunter Pfeffer, Paprika-Gewürz und Salz
1 mittlere Stange Lauch
1 kleine rote Paprikaschote
25 Gramm Butter

Verknüpft mit:
16.08.2021

Ein Schwarzwurzel-Ragout für den Herbst

Saisonal kochen und im Rhythmus der Natur leben

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Dateigröße: 6,81 MB
Abmessungen: 5184 x 3456 Pixels
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43,89 cm x 29,26 cm (300 dpi)

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Bild: Hubert Mathes, Quelle: der pilger, www. der-pilger.de
In: Pfarrbriefservice.de