Erik Paul/der pilger
„Spring in den Mund auf römische Art“, so heißt dieses Gericht ins Deutsche übersetzt. Ohne Zweifel ist die italienische Bezeichnung wohlklingender, wohlschmeckender.
Varianten dieses Gerichtes gibt es viele. Die wirklich römische Art, so behaupten Kochbücher und das Internet, sei das flache, kleine Fleischstück, ähnlich einem Schnitzel. Und, dass Salbei, Schinken, zartes Fleisch, Butter und Wein ihre Aromen zu einem besonderen Genuss verbinden.
Dieses Rezept stammt aus dem Magazin „der pilger“ und darf mit freundlicher Genehmigung über Pfarrbriefservice.de heruntergeladen werden. Unter dem Reiter „Texte“ finden Sie die Rezepte und im Bereich „Bilder“ können Sie passende Fotos herunterladen.
